果树生长过程中，肥料的供给必不可少，肥料的选择及使用，将直接影响到果树的质量和产量，那么，农户到底如何施肥才能种出高质高产的果树呢？
果树该如何施肥？
1、发芽前施肥：应以土壤追施无机氮素肥料为主，施用量为全年氮素肥料用量的约1/3，目的是为防止发芽至开花期，因缺氮素造成花的质量差、导致落花落果严重和幼叶生长不良。
2、一定要追肥：果实进入膨大期，是决定今年果子产量、品质以及明年坐多少果的关键时期。果子的膨大、增甜、着色和花芽分化的营养都是不能少或拖延的。多数落叶果树的花芽在开花结果的前一年或前一个生长季形成。
果树的产量在很大程度上决定于前一年的气象条件和栽培治理是否有利于形成适量而饱满的花芽。
3、把握好追肥时间：6至10月份是花芽分化的盛期，花芽分化是一个相当长的过程，分为生理分化期和形态分化期。果实膨大同样需要充足的养分。
果实的前期膨大主要是增加细胞数，后期膨大主要是细胞液增加。也就是说现在细胞越多，将来的果个越大。六、七月间养分不足，形不成大量的细胞，会严重影响采收时的果个大小和糖分的多少。
追施什么肥料？
大量的实践证明：选择哪种肥料，要根据自己果树的实际情况来确定。但高钾功能肥是不能缺少的，同样锌、铜、硼、钼、钴等多种微量元素也是不可缺少的。
它能促进作物果实膨大，显着提高单果重和产量；提升口感、果型、果色、果实亮泽度等果实品质；
有效防止贪青晚熟，提早果品上市时间；
补充作物膨果期所需的其他营养，防止作物因营养失调引起的落花、落果、裂果、空洞果、叶片黄化、小叶病、果实脐腐病、心腐病等生理病害。
尤其是利于形成适量而饱满的花芽。
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1、补充植物生长所需的营养。
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3、促进土壤微生物迅速繁殖，活化了土壤养分，增加土壤肥力。
4、改良农产品品质。
5、提高作物抗冻、抗旱、等抗逆能力。