肥害是施肥不当对植物造成的毒害，受肥害的植株会产生一些不正常的症状，产量下降。对肥害特征要正确识别，不要误诊为其他病害而采取错误行动。
肥害产生的原因
（一）施肥不当
过多过量或过于集中施肥，会导致烧苗、枝叶徒长、倒伏、病虫害加重、萎蔫，重者整个植株死亡。肥害过程中可出现其中一种症状，也可能出现几种症状。如：过量施用尿素、硝酸钾、等化学肥料，造成灼烧树根；施用大量未经腐熟的有机肥，有机肥施用过于集中或未经腐熟，造成对作物种子或根系的毒害；施肥过量，或土壤过旱，导致作物失水并呈萎蔫状态。
烈日高温下，施用挥发性强的肥料（如氨水、碳酸氢铵等），这类化肥在气温较高时施用，容易产生大量氨气，造成作物的叶片或幼嫩组织被灼伤（烧苗）。
长期大量施用某种肥料导致作物营养失衡。如氮肥施用过多，还会造成植物硝酸积累，叶片变黄。硝态氮肥施用过多，易引起作物失绿缺钼。长期施肥品种不当，加深了土壤的酸化或碱化，因土壤溶液过高的酸、碱性而伤害作物根系。
（二）有毒有害物质积累
一是肥料中有毒有害物质超出产品标准要求，属于不合格肥料或假肥；二是这类肥料虽然符合产品标准，但其中含有已知或者未知有毒有害物质超出农作物忍受能力所造成的危害。目前已知的有毒有害物质主要有：
1.氯离子。对忌氯的烟叶、茶叶、柑桔、葡萄、西瓜、马铃薯、甘薯、番茄等农作物使用了这类肥料，将会严重影响农作物生长，表现为生长停滞，叶片黄花，叶缘似灼伤，早熟性发黄及叶片脱落；在酸性土壤中，施用含氯化肥会使土壤酸性增强，还会加重土壤的盐害。
2.缩二脲。复合肥生产工艺中如高塔熔融喷浆造粒工艺，高温时间持续过长，可能会产生缩二脲，而缩二脲则会导致农作物烧苗、烧根。
3.游离酸。游离酸超标的产品可以伤害植物种子和幼苗，游离酸含量高腐蚀性强。若含量高于5%，容易引起作物的根系中毒腐烂。
4.三氯乙醛（酸）。不合格的磷肥生产过程中采用了受污染的废硫酸而引入三氯乙醛和三氯乙酸毒害物质，使作物生长紊乱，影响细胞的正常分裂而形成病态组织，影响作物叶绿素合成。
防治措施
1.根据当地土壤情况，科学施肥，增施有机肥，减少化肥施用量。
2.及时灌水：发现症状后，通过灌水，提高植株体内的含水量，减缓病害，提高温度，促进植株生长。叶面肥要及时地进行叶面喷水，冲洗掉叶面上多余的残留肥。
3.选用颗粒缓释肥，平稳提供养分。颗粒肥，特别是以有机质为主的多元颗粒肥以及缓释肥，因而可以避免或减少肥害。
4.施用肥料的时候切记一定不要浓度过大，例如磷酸二氢钾、尿素、大量肥等，一定要严格按照标准要求去施用。
艾利丰-正宗磷酸二氢钾
美国埃尼营养事业有限公司是的海洋营养供应商，艾利丰是埃尼营养根据市场推出的高品质磷酸二氢钾，质量更好，纯度更高，溶解性更好，更加适合生产绿色农产品。
适用作物：
适用于果树、瓜类、豆类、蔬莱、油莱籽等经济作物。
适用于水稻、玉米、小麦、大麦、大豆等粮食作物。
尤其适用于生长中后期对磷钾需求较高的作物。
产品特性：
浸种或拌种，能促进种子萌发、壮苗壮根，使作物茎杆粗壮，挺拔抗倒。
果树类、瓜类于开花期、幼果期、果实膨大期分别施药，提高坐果率、促进着色、提高糖分。
蔬莱类于苗期后喷施，改善品质，提高净菜率。
水稻等禾谷类使用后，提高抗逆性，增强抗热和抗寒能力，增粒增重。
对作物。
使用方便：可与多数衣药、植物调节剂混合应用。
使用方法：
叶面喷施：稀释800-1500倍（600-3000克/公顷）。
冲施：2-5千克/亩一次（30-75千克/公顷次）。
浸种：用100克磷酸二氢钾兑水50公斤，浸种12-16小时，捞出晾干，而溶液仍可施用或作衣药拌种。
拌种：100克磷酸二氢钾兑水10公斤，泼洒在种子上拌匀，晾干后使用。
滴灌：按照1：1000-1500倍液稀释，根据作物生长情况适当调整。